🥭 망고 자르는 법 : 알차고 깔끔하게 먹는 꿀팁!망고는 부드럽고 과즙이 풍부한 만큼, 올바르게 자르지 않으면 손에 묻거나 과육을 낭비하기 쉽습니다.아래 단계만 따르면 누구나 깔끔하게 망고를 자를 수 있어요!✅ STEP 1. 망고의 씨 위치를 파악하자망고의 씨는 길쭉한 타원형으로, 납작하게 가운데 박혀 있어요.망고의 양옆을 살짝 눌러보면 단단한 중심부가 느껴지죠.망고 꼭지를 기준으로 세로 방향으로 자르면 씨를 피해 과육을 최대한 살릴 수 있어요.✅ STEP 2. 세 부분으로 자르기망고를 세로로 3등분합니다.중심의 씨를 기준으로 양쪽 '망고 볼살'을 먼저 잘라내세요.중심에 남은 씨 부분도 버리지 말고 얇게 껍질을 벗겨서 과육을 긁어내면 좋습니다.✅ STEP 3. 격자무늬 내기양쪽 볼살을 껍질까지는 자르지..

망고 : 5월에 가장 맛있는 과일, 달콤함이 완성되는 계절‘과일의 왕’이라 불리는 망고, 그 이름만 들어도 달콤하고 진한 향이 떠오르지 않으신가요?매년 5월이 되면 망고는 전 세계적으로 가장 풍성한 제철을 맞습니다.특히 태국, 필리핀, 인도, 베트남 등 열대 국가에서 수확된 망고들이이 시기 한국의 과일 매대에도 가득 오르죠.5월은 가격, 맛, 향, 신선도 모든 조건이 최상의 밸런스를 이루는 시기입니다.그래서 지금이야말로, 망고를 가장 맛있고 제대로 즐길 수 있는 때예요.✅ 왜 5월이 망고 제철일까?망고는 연중 수입되지만, 자연에서 수확한 망고의 본격적인 출하 시즌은 4월 말부터 6월 초까지입니다.특히 이 시기의 망고는 자연 숙성에 가까운 상태로 수확되기 때문에과육이 진하고, 당도도 15브릭스 이상으로 매..

🍒 체리 : 5월이 가장 맛있는 붉은 보석따스한 봄 햇살이 길어질수록, 과일 코너 한편에 붉게 빛나는 과일이 자리를 차지하죠.한 입 깨물면 톡! 하고 퍼지는 상큼한 과즙.바로 지금이 가장 맛있는 제철 체리입니다.달콤하면서도 살짝 톡 쏘는 맛, 풍부한 색소 속에 숨은 강력한 항산화 성분까지—체리는 봄철 가장 고급스럽고 건강한 간식으로 손꼽혀요 😊✅ 체리의 제철은 언제일까?국내산 체리는 6월 초순~중순이 출하되지만,미국산/칠레산 체리는 5월부터 본격적으로 유통되며이 시기에 가장 신선하고 가격도 안정됩니다.특히 5~6월은 수확 초기로 당도와 산미의 밸런스가 좋아생과일로 가장 맛있게 즐길 수 있는 시기예요.💪 체리의 건강 효능안토시아닌항산화, 항염작용, 세포 노화 방지멜라토닌수면 유도, 생체리듬 개선칼륨나..

매실 : 새콤한 초록빛 속에 담긴 건강의 맛5월이 되면, 푸르른 잎 사이로 송골송골 영근 초록빛 열매가 보이기 시작해요.겉은 단단하지만 그 안엔 입맛을 깨우는 새콤함과 우리 몸을 정화해 주는 에너지가 숨어 있죠.바로, 매실입니다.예부터 '약이 되는 과일'이라 불릴 만큼 매실은 단순한 과일 그 이상으로 여겨졌어요.요즘엔 매실청, 매실절임, 매실장아찌까지 다양하게 활용되며우리 밥상의 건강한 조연이 되고 있어요 😊🧭 목차매실의 제철과 특징매실의 건강 효능매실 종류 & 선택 팁매실 손질법과 보관법매실 요리/가공 활용법1. 매실의 제철과 특징제철 시기 : 5월 말 ~ 6월 중순수확 직후에는 단단하고 신맛이 강해 생식은 금물주로 설탕이나 소금에 절여 매실청·매실장아찌로 가공해 먹어요'황매실'은 초록빛이 돌며 단..

오디 : 검은 보석이 익어가는 계절초록이 짙어지는 5월, 그늘진 뽕나무 아래에서 조용히 익어가는 작은 열매가 있어요.손끝에 살짝만 닿아도 물들어버릴 듯한 그 짙은 보랏빛. 바로 오디입니다.어릴 적 한 알 한 알 따 먹던 기억, 입가에 남은 자국까지 달콤했던 그 순간이 떠오르시나요?🧭 목차오디란?오디의 제철 시기와 특징건강 효능과 영양 정보오디 손질 및 보관법오디 활용 레시피1. 오디란?오디는 뽕나무 열매로, 학명은 Morus alba.익기 전에는 연한 초록색이지만, 5월쯤 깊은 자주색~검은빛으로 완숙됩니다.부드러운 식감에 새콤달콤한 맛, 높은 당도와 항산화 성분이 특징이에요.💡 지역에 따라 ‘뽕오디’, ‘머루뽕’이라 불리기도 해요!2. 제철 시기와 특징5월 중순 ~ 6월 초가 오디의 제철한철 과일이라..